Karte

  1. Salata (g, k) 
    Gemischter Salat der Saison mit frischen Kräutern und Hausdressing
    6,50 €
  1. Salat-E-Mahi (d,g,k)
    Gemischter Salat mit Thunfisch, frischen Kräutern und Hausdressing
    7,90 €
  1. Salat-E-Paneer (g,k)
    Gemischter Salat der Saison mit Schafskäse frischen Kräutern und Hausdressing
    7,90 €
  1. Salat-E-Morgh (g,k)
    Gemischter Salat, gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit frischen Kräutern und Hausdressing
    7,90 €

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  1. Maschaua (4,a,k)
    Suppe aus Linsen, Kichererbsen, Weizen, Kräuterjoghurt (pikant)
    5,40 €
  1. Supp-E-Morgh (4) 
    Fein geschnittene Hähnchenbrust mit Gemüsebrühe und frischen Kräutern auf Wunsch scharf
    4,90 €
  1. Pekaure Katchalu a
    gebackene Kartoffeln in Gewürzteig
    3,90 €
  1. Pekaure Badenjan a 
    Gebackene Aubergine in Gewürzteig
    3,90 €
  1. Pekaure Tarkari a
    Verschiedene Gemüse in Gewürzteig
    3,90 €
  1. Bolania,g
    Hausgemachte große Teigtaschen, gefüllt mit Porree und Kartoffeln, dazu ein Dip
    4,60 €
  1. Pekaure Morgh a
    In Gewürzteig gebackene Hähnchenbrust
  1. Borani Kadua,g
    Kürbis eingelegt in delikater Ingwer-Honigsauce, verfeinert mit Kräuter Quarksauce dazu Fladenbrot Spezialität des Hauses (süß & scharf)
    5,90 €
  1. Sambosaa,g
    Hausgemachte Maultaschen aus Kichererbsenmehl, gefüllt mit Gemüse und Kartoffeln dazu ein Dip
    7,50 €
  1. Sambosa a,g
     Hausgemachte Maultaschen aus Kichererbsenmehl, gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch dazu ein Dip
    6,90 €
  1. Borani Badenjang
    Gebratene Auberginen mit Tomaten – Paprika Sauce und frischem Koriander, Joghurt – Quarksauce Spezialität des Hauses
    5,50 €
  1. Kleiner Vorspeisenteller
    Mit Kräuter-Quarksauce
    6,30 €
  1. Gemischte Vorspeisenplatte
    Für zwei Personen
    11,90 €
  1. Katchalu Tschalau +vg
    Kartoffeln in pikanter Sauce, dazu weiß gebackener Basmati Reis
    10,40 €
  1. Sabzi Tschalau +vg
    Spinat nach Art des Hauses, dazu weiß gebackener Basmati Reis
    10,40
  1. Badenjan Tschalau +vg
    Auberginen in pikanter Sauce, dazu weiß gebackener Basmati Reis
    10,60
  1. Sammarod Palau (mit Beilage nach Wahl) +vg
    Spinat- Basmati Reis  im Ofen gegart
    10,40
  1. Quabeli Palau (mit Beilage nach Wahl) e +vg
    feiner Basmati Reis gedämpft mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien
    10,90
  1. Narendj Palau (mit Beilage nach Wahl) e +vg
    Gebackener Safranreis mit Mandeln, Pistazien und Streifen der Bitterorangenschale
    11,90
  1. Borani Badenjan a,g +vg
    Frisch gebratene Auberginen mit Tomaten – Paprika Sauce und frischem Koriander, Joghurt – Quarksauce dazu Fladenbrot
    10,90
  1. Dall Tschalau +vg
    Gelbe Linsen Sauce mit Rhabarber und speziell afghanischen Pflaumen (mit Kern) mit weiß gebackenem Basmati Reis
    10,40
  1. Quabeli Palau +M e 
    Feiner Basmati Reis gedämpft mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien dazu Hähnchenfleisch in einer Linsen-Sauce
    13,40
  1. Chicken Curry Tschalau+ M g 
    Hähnchenfleisch in kräftiger Kokosmilch – Currysauce mit Gemüse, dazu weiß gebackener Basmati Reis
    13,50
  1. Safran Tschalau+M  
    Hähnchenfleisch (Keule) gekocht in pikanter Safran-Linsensauce mit Pflaumen verfeinert, frischer Koriander und Kardamom, dazu weiß gebackener Basmati Reis
    13,40
  1. Zereschk Tschalau (mitBeilage nachWahl) KB+M
    Hähnchenbrust mariniert, gegrillt mit Berberitzen, dazu weiß gebackener Basmati Reis
    13,90
  1. Kabab-E-Morgh a
    Hähnchenbrust, pikant mariniert und gegrillt, gemischter Salat und Fladenbrot
    14,40
  1. Kabab-E-Morgh ba Tschalau (mit Beilage nach Wahl)
    Hähnchenfleisch mariniert und gegrillt, dazu weiß gebackener Basmati Reis
    14,40
  1. Sammarod Palau ba Kabab-E-Morgh (mit Beilage nach Wahl )
    Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt mit Spinat- Basmati Reis
    14,40
  1. Narendj Palau (mit Beilage nach Wahl ) e
    Hähnchenfleisch mariniert und gegrillt mit gebackenem Safranreis, Mandeln, Pistazien und Streifen der Bitterorangenschale (süß-pikant)
    14,90
  1. Quabeli Palau ba Kabab-E-Morgh (mit Beilage nach Wahl) e
    Hähnchenbrust mariniert, gegrillt, mit braun gebackenem Basmati Reis , Rosinen, Pistazien und Karottenstreifen
  1. Palau (mit Beilage nach Wahl)+Lam
    Lammfleisch mit braun gebackenem Basmati Reis
    12,60€
  1. Katchalu Tschalau+Lam
    Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce mit Koriander und Ingwer,dazu gebackener Basmati Reis
    12,60€
  2. Sabzi Tschalau+Lam
    Spinat mit Lauch und verschiedenen Gewürzen mit Lammfleisch, dazu weiß gebackener Basmati Reis Nach Art des Hauses
    12,60€
  1. Badenjan Tschalau+ Lam Lammfleisch mit Auberginen in pikanter Sauce, dazu weiß gebackener Basmati Reis
    13,50€
  1. Sammarod Palau (mit Beilage nach Wahl) +Lam
    Lammfleisch mit Spinat- Basmati Reis im Ofen gegart
    13,60€
  1. Quabeli Palau (mit Beilagen nach Wahl) e
    Feiner Basmati Reis gedämpft mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien dazu Lammfleisch
    14,60€
  1. Quabeli Uzbaki (mit Beilage nach Wahl)+Lam e
    Lammfleisch mit in der Fleischbrühe braun gebackenem Basmati Reis mit Mandeln, Rosinen und Karottenstreifen
    14,60€
  1. Dopiaza +Lam a
    Lammhaxe gekocht in scharfer Paprika Linsensauce, Dazu marinierte Zwiebeln und Fladenbrot (scharf)
    16,80€
  1. Palau-E-Haft Rang (mit Beilage nach Wahl)+Lam e
    Lammhaxe, dazu braun gebackener Basmati Reis mit Mandeln, Pistazien, Rosinen, Kardamom, Rosenwasser und Pinienkerne
    19,90€
  1. Mahicha Palau (mit Beilage nach Wahl)+Lam
    Lammhaxe mit braun gebackenem Basmati Reis
    14,60€
  1. Qurma Palau+Kalb
    Kleine Kalbfleischstückchen in einer würzigen Aprikosen-Sauce, dazu braun gebackener Basmati Reis  (süß-pikant)
    14,60€
  1. Schola+Kalb g
    Klebreis mit Hackfleischbällchen (Kofta), in einer Linsen-Kräuter-Quarksauce mit frischem Koriander und Dill
    13,90€
  1. Chapli Kababa,c,
    Rinderhackfleisch gegrillt mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Koriander, Spiegelei dazu Gartensalat, Pommes Frites und Fladenbrot
    13,50€
  1. Qurma Tschalau+Kalb
    Kleine Kalbfleischstückchen in einer würzigen Aprikosen-Sauce, dazu weiß gebackener Basmati Reis (süß-pikant)
    14,60€
  1. Quabeli Palau ba Qurma+Kalb e
    Kleine Kalbfleischstückchen in einer würzigen Aprikosen-Sauce, dazu braun gebackener Basmati Reis , Rosinen, Pistazien und Karottenstreifen (süß-pikant)
    14,60€
  1. Palau-E-Haft Rang ba Qurma+Kalb e
    Kleine Kalbfleischstückchen in einer würzigen Aprikosen-Sauce mit braun gebackenem Basmati Reis  mit Mandeln, Pistazien, Rosinen, Kardamom, Rosenwasser, Pinienkerne
    16,90€
  1. Kofta Tschalau+Kalb
    Hackfleischbällchen gekocht mit frischem Koriander und Pflaumen- Linsensauce dazu weiß gebackener Basmati Reis
    14,90€
  1. Sammarod Palau ba Qurma+Kalb
    Kleine Kalbfleischstückchen in einer würzigen Aprikosen-Sauce mit Spinat- Basmati Reis  (süß-pikant)
    13,60€
  1. Kabab-E-Teeka a
    Lammfleisch am Spieß mariniert, gegrillt mit Salat und Fladenbrot
    15,40€
  1. Kabab-E-Teeka ba Tschalau (mit Beilage nach Wahl)
    Lammfleisch am Spieß mariniert, gegrillt dazu dazu weiß gebackener Basmati Reis
    15,40€
  1. Kabab-E-Teeka ba Sammarod Palau (mit Beilage nach Wahl)
    Lammfleisch in Spieß mariniert, gegrillt mit Spinat- Basmati Reis
    15,90€
  1. Kabab-E-Teeka ba Quabeli Palau (mit Beilage nach Wahl) e
    Lammfleisch am Spieß mariniert, gegrillt mit braun gebackenem Basmati Reis , Rosinen, Pistazien und Karottenstreifen
    15,90€
  1. Kabab-E-Schami (mit Beilage nach Wahl)
    Rinderhackfleisch am Spieß gegrillt dazu weiß gebackener Basmati Reis
    15,90€
  1. Kabab-E-Teeka ba Narendj Palau (mit Beilagen nach Wahl) e
    Lammfleisch mariniert, gegrillt mit gebackenem Safranreis, Mandeln, Pistazien und Streifen der Bitterorangenschale (süß-pikant)
    16,90€
  1. Keema Tschalau g
    Gegrillte und gerollte Auberginen mit Hackfleischfüllung, dazu Schafskäse mit Knoblauch–Chili–Tomatensauce und mit frischem Koriander verfeinert, dazu weiß gebackener Basmati Reis
    13,90€
  1. Kabab-E-Chopan (mit Beilage nach Wahl)+Lam
    Lammkotlett mariniert, gegrillt dazu braun gebackener Basmati Reis
    17,90€
  1. Kabab-E-Mix (2-3 Personen)+Lam a,g
    Lammspieß, Hähnchenspieß, Lammkotlett, Chapli Kabab und Hackfleischspieß mariniert, gegrillt dazu Gartensalat mit hausgemachtem Salatdressing und afghanischem Fladenbrot
    48,50€
  1. Quabeli Uzbaki (mit Beilage nach Wahl) e
    Lammfleisch am Spieß mariniert, gegrillt dazu Lammfleisch mit in der Fleischbrühe braun gebackenem Basmati Reis  mit Mandeln, Rosinen und Karottenstreifen Spezialität des Hauses
    18,90€
  1. Fischcurry ba Tschalau d,g
    Fisch in einer kräftigen Curry-Kokosmilchsauce dazu weiß gebackener Basmati Reis
    13,50€
  1. Mahi Biryaan a,d,g,
    Ganzer Doradenfilet mariniert, gegrillt mit Gartensalat und Hausdressing mit afghanischem Fladenbrot Spezialität des Hauses
    14,50€
  1. Aschak a,g
    Kleine Teigtaschen gedünstet,  gefüllt mit Porree, überzogen mit pikanter Quark-Hackfleischsauce
    11,90€
  1. Mantu a,g
    Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebel, überzogen mit pikanter Quarklinsensauce
    12,90€

 

Besondere Gaumenfreude

  1. Chatni (afghanische Würzpaste)
    Koriander, Pfefferminze, Chili und Knoblauch
    2,90€
  1. Torschi
    Gemüsemischung, herzhaft eingelegt in Essig
    3,20€

Beilagen

  1. Pommes Frites
    3,50€

 

  • Naan (Fladenbrot mit Sesam und Schwarzkümmel) a,
    1,70€
  • Kartoffeln in pikanter Sauce
    5,00€
  • Spinat nach Art des Hauses
    5,00€
  • Auberginen in pikanter Sauce
    6,00€
  • Bamja – Okra in einer pikanten Sauce
    6,00€
  • Palau
    3,50€
  • Tschalau
    3,00€
  • Samarood Palau
    3,50€

 

Dessert

(zu unseren Desserts Empfehlen wir die afghanischen Tschai)

  1. Baghlava 11,a,c,e
    Geschichteter Blätterteig mit Nüssen, Zuckersirup, besträubt mit gemahlenen Pistazien
    3,90€
  1. Ferni 4,11,e,g
    Afghanischer Milch Pudding mit Mandeln, Pistazien und Kardamom
    3,90€
  1. Gulab Jaman 4,11,a,c,e
    Gebackene Milchbällchen, Mehl, Honig mit Kardamom und Rosenwasser eingelegt in Zuckersirup
    3,90€
  1. Sheer Yakh 11,c,e
    Eis nach altem, tradtionellen afghanischen Rezept
    3,90 €

Afghanische Getränke

  1. Afghnanisches Doogh g
    Joghurt, Kräuter, Zitronensaft, Wasser, frischer Koriander und Minze‘
    3,40€
  1. Tschai-E-Sia (im Kännchen)
    Schwarzer afghanischer Tee
    3,50€
  1. Tschai-E-Sabz (im Kännchen)
    Grüner afghanischer Tee mit Kardamom
    3,50€
  1. Tschai-E-Safran
    4,90€


Zutaten Hinweise:

4 = mit Geschmacksverstärkern, 11 = mit Süßungsmittel, a = glutenhaltiges Getreide, c = Eier und Eiererzeugnisse, d = Fisch und Fischerzeugnisse, e = Schalenfrüchte (Nüsse) / -erzeugnisse, a = glutenhaltiges Getreide, 4 = mit Geschmacksverstärkern, d = Fisch und Fischerzeugnisse, g = Milch und Milcherzeugnisse, k = Senf, Senferzeugnissee = Schalenfrüchte (Nüsse), c = Eier und Eiererzeugnisse,